Chips Vegetales Caseros

Chips Vegetales Caseros

Chips Vegetales Caseros

Chips de calabacín. Chips crujientes .¡Mmmm, son riquísimos! el calabacín o la calabaza pueden hornearse lentamente hasta que sean crujientes y se conviertan en el aperitivo perfecto. Si lo mezclas con calabaza, col rizada, chirivía o remolacha, tendrás una buena mezcla de chips de colores.

Los puedes cocinar con tus propias especias, experimentar y jugar hasta que encuentres la mezcla perfecta.

Nota curiosa sobre nutrición: agregar el calabacín a la dieta es añadir extras a la dieta de tus niños con estos chips, que proporcionan fibra, ácido fólico y una gama de nutrientes que benefician la salud de toda la familia. ¿Bien, no?

Ingredientes

  • 1 calabacín mediano (o calabaza, chirivía, remolacha,...)
  • 1 cucharada de aceite de oliva 
  • Mix de hierbas
  • Comino
  • Pimentón
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimienta de Cayena (solo adultos)
  • Sal de ajo
  • Cascara de limón

Preparación

Calienta el horno a 100 - 110 ° C (con ventilador) y añade papel de horno en la bandeja

Usa una mandolina para cortar los calabacines en rodajas (cuanto más finas mejor) porque los chips quedarán más crujientes.

Mezcla el aceite y las especias en una taza. Coloca el calabacín y/o las verduras en una sola capa en la bandeja del horno y cúbralo con la mezcla de aceite y hierbas.

Hornea durante unos 60 minutos. Puedes girar las rodajas de calabacín a los 30 minutos. Vigilad el horno para asegurarte que no se queman, ya que cada horno es diferente. Una vez deshidratados ya están listos para tomar, déjalos enfriar y aún serán más crujientes.

 

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